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300

DH

Cuisine

Professeur d'écol

AMRI SOUFIANE

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Filière : Cuisine
La durée de formation : 1 Année
La durée de formation pour un groupe Durant la semaine
3 séances par semaine
2 heures par séances
Présentation des modules de filière
Module N°1 : Technique professionnelles
  • L’histoire de la cuisine
  • Définition de métier de la cuisine
  • Habituation avec les appareils, les outils, instruments
Module N°2 : Hygiène
  • Hygiène corporelle  et des locaux
  • Hygiène alimentaire  et des produits
  • Hygiène et sécurité
Module N°3 : Technologie des produits et des matériels de cuisine marocaine et internationale
  • Technique d’utilisation des matériels
  • Technique d’utilisation des produits
  • Technique de cuisson
  • Technique de préparation et dressage des plats

Nos principaux enseignants

AMRI SOUFIANE

Maitresse d'école

I must explain to you how all this idea of denouncing pleasure.

Prix : 300 DH

Max Disponibilité : 30

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